Snow

  • Chia sẻ qua Zalo
  • Chia sẻ FB
  • Góp ý & Báo lỗi
  • Bình luận0

Sau tết, xu hướng ăn chay 'lên ngôi': Đa dạng từ thịt thực vật đến các món truyền thống

 Ngày nay không cần đến ngày tết mới chọn dùng chay, mọi người lựa chọn việc ăn chay giống như một nhu cầu thiết yếu trong một tuần. Nhiều người đang theo đuổi mục tiêu thuần thực vật vì bữa ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hoá, không nặng nề, vừa đủ đạm, ít béo, nhiều rau giúp họ cảm thấy cơ thể nhẹ nhàng, khoẻ mạnh.



Tết Quý Mão 2023, dạo quanh một vòng phố phường, thấy các cửa tiệm hay nhà hàng chay đều treo bảng "phục vụ xuyên tết". Nhu cầu ăn chay ngày một tăng ở TP.HCM.

Giáp tết, nếu như nhiều gia đình chạy ra chợ hay siêu thị mua sắm đồ ăn trữ tết với các món mặn thì những người ăn chay trường cũng như những người thích ăn cả đồ mặn và chay cũng tới các cửa hàng mua các món chay để lâu được trong ngày tết.

Có mặt tại cửa hàng chay Khai Minh, chị Xuân Hòa đang mua đủ nguyên liệu chay, trong đó có món chả tàu hũ ky gói lá chuối. Chị Hòa cho biết, nếu như người ăn mặn cần phải có giò chả làm từ thịt heo, thịt bò cho ngày tết thì người ăn chay cũng mê tít món chả chay làm từ tàu hũ ky (váng đậu), thơm phức mùi lá chuối, và đặc biệt là không phải là đồ giả chay, không bột nêm hay bột ngọt.

Tin liên quan